猪肉木耳饺子
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含蓄
我们家两个女婿都爱吃饺子，所以我妈每隔一段时间就要包饺子给两个女婿解馋，一般会准备三四种馅料，每次都包几百个，这次妈妈又要包饺子了，正好给我交作业
食材
猪肉
250g
饺子皮
500g
木耳
100g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
香葱
100g
凉薯
150g
红萝卜
150g
步骤
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1. 猪肉剁碎，凉薯切粒 -
2. 木耳切碎，红萝卜切粒
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3. 加入葱花、酱油、盐、油
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4. 再加入糖、鸡精等调味料
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5. 所有材料拌匀
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6. 取一块饺子皮
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7. 把馅放在饺子皮的中间
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8. 饺子皮对折成半圆形
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9. 先把右边面向自己的饺子皮往左中间叠
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10. 再叠一次
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11. 左边的向右边叠
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12. 我一般是左右各叠两次
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13. 捏紧，饺子就包好了
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14. 凉水煮沸
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15. 放上蒸架
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16. 盖上盖再蒸15分钟饺子
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17. 饺子煮好了
小贴士
我们的饺子皮和馅料的比例是1斤皮配1.5斤馅，按这个比例做一般没多大出入的。
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