桃胶炖奶
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庄祭日危哀
桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。
食材
桃胶
25克
牛奶
1盒
冰糖
适量
清水
适量
步骤
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1. 准备好材料
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2. 桃胶提前用清水浸泡12小时
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3. 泡发后的桃胶用水冲洗干净,去除杂质
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4. 沥干水份备用
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5. 把桃胶放入锅中
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6. 加入清水
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7. 大火烧开
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8. 转小火炖煮40分钟
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9. 加入牛奶
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10. 加入冰糖
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11. 不加盖继续小火煮15分钟即可
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12. 成品图
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无
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