巧手做曲奇小饼
2.5万热度
141收藏
收藏
|
光明磊落
自己在魔幻厨房和侄儿一起做的，只是片片拍得不好，味道非常棒呢！
食材
低筋粉
100g
糖粉
50g
黄油
适量
步骤
-
1. 将黄油打散放入窗口内，小筛子将糖粉细筛到盛有黄油的容器内。 -
2. 将糖粉和黄粉充分揉合在一起，开始时会起一点小疙瘩，将这些小疙瘩也逐步揉匀。
-
3. 一直将材料揉到象冰淇淋一样，软软的就行了。将这些一并放在案板上备用。
-
4. 将低筋粉用小筛子过滤到已经和好的黄油和糖粉上面。
-
5. 然后用小铲子将面粉和之前的食材充分接触，不停的翻铲。
-
6. 当面粉翻转后，双手直接按压在面粉上，不能揉捏，只能按压。
-
7. 将面充分按压好之后，用面杖擀成面皮，将模具一个个按压出所喜欢的小饼。
-
8. 将所有已经做形状的小饼，放入烤盘之后直接放进烤箱，烤二十分钟左右。
-
9. 烤好后的小饼干真的好香甜呢！跟外面卖的差不多，只是形状是自己喜欢的。
小贴士
按步骤来，不要心急。
-
这道菜的其他做法
-
和小朋友一起做饼干吧：巧克力爱心曲奇小饼干
21收藏9.5万热度 -
可可曲奇小饼
181收藏1.9万热度 -
椰子味迷你MM豆曲奇小饼
49收藏6.1万热度 -
松脆蔓越梅曲奇小饼干
40收藏13.2万热度 -
巧克力曲奇饼干
27收藏7.9万热度