燕麦豆沙包
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甘操陕蠢夭
开年第一次做面包，也祝豆友们三八节快乐！
食材
普通面粉
300g
椰子汁
190g
鸡蛋
1个
盐
2g
糖
20g
酵母粉
4g
黄油
20g
燕麦片
少许
蛋液
少许
豆沙
适量
步骤
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1. 除黄油，燕麦片，蛋液外所有的食料都放入盘中 -
2. 慢慢地加入椰子汁搅拌
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3. 搅拌成雪花形
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4. 揉成光滑的面团，我大概揉了三十分钟，才揉出一点点的膜
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5. 盖上保鲜膜放入烤箱，打开发酵档，在放盘开水，80分钟进行发酵（温度25），发到二倍大用手指点一下，不反弹出就发酵好了
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6. 揉排气分8份盖上保鲜膜静15分钟
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7. 取一份包上豆沙收口朝下，放入铺上油纸的烤盘，全包好，放入烤箱进行二次发酵45分钟（在放盘开水）
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8. 取出刷上蛋液，撒上燕麦片
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9. 烤箱160度18分钟，最后几分钟要看着，免烤糊啦，这是烤好的成品
小贴士
无