全麦豆沙包
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计也许我错了
全麦面是健康的面，做成的包子更安全健康。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
豆沙
200g
酵母
5g
步骤
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1. 将酵母用温水溶化后倒入面粉中，揉面10分钟左右，发酵2小时左右。 -
2. 将发酵完毕的面揪成剂子。
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3. 擀面杖擀成中间后边上薄的皮子。
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4. 放入豆沙。
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5. 包起来。
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6. 放置15分钟左右，让它二次发酵。 凉水入锅，蒸15分钟左右，关火后虚蒸5分钟开锅。
小贴士
溶化酵母的水一定要是温水，太热的水会烫死酵母菌的；还有揉面一定要充分。
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