红豆沙面包
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叶亡命天涯
最近真的真的超爱红豆的味道
真的称得上是一名名副其实的
红豆控控啦
觉得每天要是不吃上点
总觉得少点什么似的
红豆的好处很多
补气补血
软糯可口
关键是自己制作的豆馅
更加的绿色
吃起来有大颗大颗的豆豆
在唇齿间徘徊
那滋味太美啦
真的称得上是一名名副其实的
红豆控控啦
觉得每天要是不吃上点
总觉得少点什么似的
红豆的好处很多
补气补血
软糯可口
关键是自己制作的豆馅
更加的绿色
吃起来有大颗大颗的豆豆
在唇齿间徘徊
那滋味太美啦
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
黄油
适量
绵白糖
适量
干酵母
4g
清水
适量
全蛋液
50g
红豆馅
适量
步骤
-
1. 鸡蛋打撒 -
2. 干酵母用清水搅匀
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3. 面粉和白糖混合
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4. 加入蛋液，搅成絮状
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5. 加入酵母溶液，再次搅匀
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6. 揉成面团
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7. 加入黄油
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8. 再次揉成面团，进行发酵
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9. 发酵好的样子
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10. 取出面团
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11. 平均分割成三等份，取其中一份
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12. 将其擀开
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13. 放入豆馅
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14. 包起收口朝下
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15. 擀长
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16. 划上几刀
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17. 两头捏紧，拧几下
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18. 收好尾，放入模具中，进行二次发酵
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19. 发酵结束后，表面刷上蛋液
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20. 上下火，200度，15分钟
小贴士
烤箱的温度酌情掌握。
表面刷的蛋液，是和面的时候预留出来的，大概也就5ml以内吧。
表面刷的蛋液，是和面的时候预留出来的，大概也就5ml以内吧。
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