磨牙棒
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武十九之夏
好主没有做东西了，上了班有点忙，这个磨牙棒早就想做了，只是没有糖粉，那天去麦德龙败了糖粉，就试验一下了，我取消掉了原方子中的黄油跟表面刷蛋液的过程；很硬很硬！
食材
低粉
135g
糖粉
35g
鸡蛋液
54g
香草精
1g
步骤
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1. 蛋液打散，把糖粉倒入蛋液中，用打蛋棒搅拌均匀，无需打发； -
2. 筛入低粉；
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3. 再倒入香草精；
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4. 揉成光滑面团；盖上保鲜膜静置半小时；
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5. 用擀面棍擀成片状，厚度约0.5cm；
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6. 切成均匀的条状；
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7. 把切好的条条扭成麻花状；
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8. 把扭好的坯条放在铺了油布的烤盘；入热预热好的烤箱中，中层，170度上下火，25分钟；烤至表面金黄即可。
小贴士
1、表面也可以刷蛋液；
2、也可以放10g黄油；
3、静置时间要久一些，不然扭的时候容易松劲。
2、也可以放10g黄油；
3、静置时间要久一些，不然扭的时候容易松劲。
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