奶香磨牙棒
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杆丫丫个呸的个
这是一种意大利式的硬面棒,基本上做面包或饼干的面团都可以用来做这种磨牙棒,这种奶香味的磨牙棒油脂较低,吃起来脆脆香香的,是休闲、消遣时的好伴侣噢~
食材
低筋面粉
120g
鸡蛋
1个
糖粉
30g
黄油
10g
步骤
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1. 所需原料准备好:低筋面粉120g,鸡蛋1个,糖粉30g,黄油10g
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2. 黄油软化后,将鸡蛋和糖粉打入黄油中
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3. 稍许搅拌一下,均匀为好
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4. 将调好的黄油鸡蛋糊倒入面粉盆里
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5. 揉成一个面团,比较干的那种,静置半小时左右
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6. 在案板上撒稍许面粉,将面团擀成厚度为0.5cm的长方形
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7. 切成0.5-1cm左右的若干长条
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8. 将长条两头提起、绕圈,拧成麻花状,平铺在垫有吸油纸的烤盘中
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9. 在麻花面段的表面抹上蛋液
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10. 放入烤箱里,中层,上下火180℃,25分钟,直到表面烤至金黄色为好
小贴士
做的时候可以将面团擀的长度更长一些,这样作出来的麻花段会更好看~
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