培根炒青笋
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小梦泯灭无言钱浭
春天天气干燥，宜多吃绿色蔬菜。青笋是莴苣的一种，含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，可用于治疗各种便秘。
时间: 10分钟内
食材
培根
1片
春笋
1根
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
鸡精
适量
香油
适量
醋
适量
步骤
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1. 春笋1根 -
2. 去皮后切成簿片
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3. 培根1片改刀成小片，蒜两瓣切成沫儿。
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4. 锅内放少许油，先将培根煎熟。
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5. 放入笋片快速翻炒。
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6. 加少许盐，出锅前放入蒜沫儿、鸡精、香油，少许醋。
小贴士
炒青笋要大火快炒，口感清脆。
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