虾皮海带头汤
4.9万热度
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罔安i侯
海带汤是我们家桌上常有的菜，不过海带头的口感和海带却完全的不一样。海带头的肉质厚，有嚼头，家人都喜欢吃海带头多些，不过价格也是海带的好几倍，木有办法，想吃总要买点尝尝，不过一斤海带头一斤有好多了，弄个汤味道真是非常的鲜美，加点虾皮补碘又补钙真是不错哦！
时间: 10分钟内
食材
海带头
500g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
醋
适量
蘑菇精
适量
姜片
适量
料酒
适量
步骤
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1. 海带头洗净备用 -
2. 海带头改刀切小块
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3. 准备虾皮和姜片
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4. 锅里油热后下姜片
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5. 放入海带头翻炒
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6. 放入盐适量，料酒适量炒匀
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7. 放入虾皮炒匀
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8. 加水没过海带头，点一点醋进去，盖盖煮3分钟
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9. 看煮好汤汁奶白加少量蘑菇精就可以出锅了
小贴士
加醋的时候一定要少点，这样吃不出酸味，而且能增加人体对钙的吸收