香菇瘦肉汤豆皮
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继诿茁虐儇
豆皮是湖北特产，它是以绿豆、大米为原料，磨碎成浆，在锅中摊成皮，有新鲜和切成丝晒干的，今天做的就是新鲜的豆皮
时间: 10-30分钟
食材
豆皮
适量
干香菇
适量
猪瘦肉
适量
青菜
适量
淀粉
0.5汤匙
味极鲜
0.5茶匙
食用油
0.5茶匙
蚝油
0.5茶匙
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 香菇用温水泡发 -
2. 泡好的香菇切成丝
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3. 瘦肉切丝切片都行
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4. 把切好的瘦肉加淀粉和味极鲜抓匀
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5. 再放入一勺食用油拌匀
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6. 这个就是湖北的豆皮
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7. 把豆皮切粗丝
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8. 青菜洗净切段
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9. 锅中放油，放入瘦肉滑散
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10. 放入香菇丝炒一会，炒出香味
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11. 加入适量的水煮开
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12. 放入一勺味极鲜
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13. 放入一勺蚝油
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14. 放入豆皮煮两分钟
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15. 放入青菜
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16. 放入胡椒粉
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17. 放入盐调味
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18. 放入鸡精，关火
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19. 成品图
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