椒盐烤鸡
2.4万热度
181收藏
收藏
|
瘦弱participate
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
食材
土鸡
910g
姜片
适量
葱段
适量
料酒
适量
盐
适量
椒盐
适量
步骤
-
1. 材料：土鸡（已洗净）、姜片、葱段、椒盐 -
2. 在已洗净的土鸡中，搁入姜片和葱段。
-
3. 随后，加适量的料酒。
-
4. 加适量的盐。
-
5. 调味抹匀，将葱姜塞入土鸡肚子中。
-
6. 腌制半天。
-
7. 接着，将腌制好的土鸡放在烤架上，均匀地撒上适量的椒盐。
-
8. 然后，进入烤箱中，先232度烘烤20分钟。
-
9. 再翻动一下，再232度烘烤15分钟，即成。
小贴士
烘烤的时间根据自家烤箱时间而设定。