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送给小朋友的六一礼物——巧虎炒饭
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果断
六一到啦!
今年是娃娃不过六一的第一年。
大孩子了,有点不好意思再准备六一礼物了哈,那就早起几分钟,送你个节日早餐吧,在妈妈的眼里,你永远是个可以过六一的小朋友。
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
1碗
适量
适量
鸡蛋
2个
海苔
1片
芝士
2片
淀粉
4克
步骤
  • 1. 食材准备好
  • 2. 油锅烧热,加入少许油,将剩米饭倒进去炒散
  • 3. 将一个鸡蛋打在米饭上
  • 4. 耐心将鸡蛋液和米饭炒均匀
  • 5. 加盐调味即可
  • 6. 将米饭倒入圆形模具,我用的是四寸的蛋糕模具,用勺子压紧
  • 7. 倒扣在盘子里
  • 8. 另取少许用保鲜膜裹起来,压紧,整理成老虎耳朵状
  • 9. 取一个蛋黄,加入淀粉混合均匀
  • 10. 平底锅刷少许油,将鸡蛋黄倒进去,煎熟
  • 11. 用蛋糕模具扣出比米饭稍微大一点的圆形和两个小圆片
  • 12. 将蛋黄片覆盖在米饭上,小圆片做成耳朵,芝士和海苔剪成老虎的五官和花纹,摆放在上面即可
  • 13. 童趣盎然的巧虎饭团,小朋友们六一快乐!
小贴士
1、炒饭最好选用剩米饭,如果是新鲜的米饭,最好放凉后再操作。
2、蛋黄加点淀粉,煎出来表面比较平,不会出现气泡,煎的时候保持小火,不要上色哦。
3、装饰用的海苔芝士小心剪,别浪费,就酱。
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