芝士贝壳玛德琳蛋糕
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唯美的幸福振锐
这次做的蛋糕，我还加入了芝士，趁热吃还有拉丝的效果
食材
芝士
2片
黄油
100克
低筋面粉
120克
鸡蛋
3个
糖粉
75克
泡打粉
4克
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 黄油隔水融化备用
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3. 鸡蛋打入盆中，加入糖粉
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4. 搅拌至糖粉融化
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5. 筛入低筋面粉和泡打粉
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6. 搅拌至无干粉
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7. 加入黄油
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8. 搅拌至黄油与面粉完全融化
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9. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上
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10. 芝士切小块备用
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11. 再取出冷藏好的面糊，再次拌匀
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12. 再装入装花袋中
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13. 再把面糊挤入模具的三分之一
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14. 再放入芝士
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15. 再挤入面糊，大概模具的7-8分满即可
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16. 放入预热好的海氏烤箱，上下火175度中层烤15分钟，烤好取出趁热脱模晾凉
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17. 成品图
小贴士
这些量刚好做学厨12贝壳连模，我用的是不沾模具，如果是别的牌子会沾的话，先涂抹黄油再撒上低粉防沾，烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
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