紫米肉松奶酪面包
2.2万热度
170收藏
收藏
|
飞囄红丸很贵吗
这款面包要感谢一下同事王姨了 她家闺女在网上买了一堆片状奶酪回来 而又没吃 王姨觉得我会做面包 便拿来公司送给了我 一大袋子10几包 好贵好贵 小女子无以回报 做几个面包回馈一下
唉 一不小心 还没做好 汗
唉 一不小心 还没做好 汗
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
250
黄油
30g
黑米中种
120g
全蛋液
30g
盐
3g
酵母
2.5g
自制酸奶
30g
芝士片
5片
沙拉酱
适量
砂糖
30g
步骤
-
1. 准备好面粉和黑米中种 -
2. 除黄油酸奶外所有材料放在一起
-
3. 加入酸奶
-
4. 唱着洗刷刷 洗刷刷 揉啊揉啊 揉出来传说中的手套膜
-
5. 放到盆里 发酵
-
6. 发酵到2-2.5倍大的时候 手指沾点面粉 在中间恶狠狠的按一下
-
7. 分成9个小面团 醒15分钟
-
8. 擀成舌状 中间撒上肉松
-
9. 卷起 成锥状 放入烤盘
-
10. 按胚子形状 剪切乳酪盖上
-
11. 表面刷全蛋液
-
12. 挤上沙拉酱
-
13. 烘焙：烤箱中层，180度，约15分钟
小贴士
千万不要烤的时间太久了 我就是因为忙别的事 没有盯住 烤完在烤箱里闷了会 奶酪就变的不漂亮了
-
这道菜的其他做法
-
紫薯米奶酪面包
151收藏3.7万热度 -
网红紫米奶酪面包
52收藏9.1万热度 -
蔓越莓奶酪面包
114收藏2.9万热度 -
青酱奶酪面包
191收藏2.8万热度 -
面包机版肉松吐司面包
198收藏9.7万热度