自制鸡排
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鸡排自己做简直是太划算、太美味、太卫生了。制作起来也不是很费事，如果家里有喜欢吃鸡排的小伙伴，可以自己尝试一下哦。
时间: 1-2小时
食材
大鸡胸
60克
鸡蛋
1个
盐
适量
黑胡椒碎
适量
白酒
适量
鱼露
适量
面包糠
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 先把鸡胸洗净切成片，再把肉片敲打松散，如果没有小锤，用刀背也可以 -
2. 盆中放入白酒、鱼露、黑胡椒碎和盐
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3. 搅拌均匀进行腌制1-2小时
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4. 腌制好的鸡胸先放入淀粉搅拌一下，然后打入一个鸡蛋拌匀
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5. 最后用面包糠反正面蘸匀
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6. 将每片蘸匀面包糠的鸡胸坯，都分别用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷冻。随吃随取
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7. 吃的时候不用解冻，直接煎制
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8. 配上自制的面包片和紫甘蓝沙拉，再加上一杯咖啡或牛奶，一顿美美的早餐。
小贴士
一定要用大鸡胸，可以切出大片，这样不仅味道鲜美更美观