焗烤鮭鱼香菜饭
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运凡孤月今心
鮭鱼含有高蛋白质和Omega-3不饱和脂肪酸,它的营养价值高,我满喜欢用鮭鱼来做炒饭或炊饭的,用香菜来搭配料理,炒好后在铺上诱人的马苏里拉奶酪,用陆成家的焗烤盘,进烤箱烤至表面微焦,一口吃下那丰富的口感,很对味又好吃!
食材
米饭
400g
鮭鱼
130g
香菜
80g
鸡蛋
3个
综合蔬菜粒
80g
马苏里拉奶酪
适量
盐
适量
酱油
适量
黑胡椒粒
适量
步骤
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1. 準备材料 -
2. 热锅倒少许油,放入鮭鱼煎
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3. 两面煎至微焦就可以关火(里面不熟没关系)
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4. 鮭鱼取出用叉子捣碎
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5. 香菜洗净切碎
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6. 热锅放适量油,放入打散的鸡蛋液,用筷子搅拌炒,盛盘备用
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7. 放入鮭鱼碎拌炒
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8. 放入米饭拌炒匀
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9. 放入综合蔬菜粒拌炒
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10. 放入鸡蛋拌炒匀
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11. 放入香菜拌炒匀
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12. 加入酱油拌炒匀
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13. 加入盐和黑胡椒粒拌炒匀,即可
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14. 把炒好的料,装进焗烤盘里,撒上马苏里拉奶酪
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15. 放进已预热的烤箱,200度
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16. 表面烤至微焦即可
小贴士
调料,依个人口味去调整