骨肉相连披萨
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鸡蛋小超人菅
披萨在家做，食材新鲜看得见，味道也很棒。本来想做黑椒牛柳披萨，孩子说他不爱吃牛肉，让我给他来点新奥尔良口味的。正好家里还有新奥尔良口味的骨肉相连，加上孩子爱吃的香肠，做出来的披萨堆得高高的，全是肉，成本算下来还不到20块钱，真是太实惠了。
食材
面包粉
100克
水
60克
食用油
10克
白砂糖
3克
盐
1克
酵母
2克
骨肉相连
6串
香肠
4根
番茄酱
20克
马苏里拉芝士碎
120克
青椒
半个
红椒
半个
洋葱
半个
步骤
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1. 准备好做披萨面团的材料 -
2. 把步骤1的材料放入面包机，选择披萨面团程序（和面15分钟+发酵10分钟）
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3. 准备好披萨的肉类和蔬菜
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4. 青椒切丝，红椒切丝，洋葱切丝
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5. 把步骤4中的蔬菜放烤箱中下层，上下火150度烤5分钟
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6. 香肠切薄片，骨肉相连拆成小块，肉比较长的切小块
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7. 步骤6中的肉类放烤箱中下层，上下火150度烤8分钟
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8. 披萨面团发酵好后，取出轻压排气，在揉面垫上撑成8寸大小，也可以用擀面杖擀成8寸的
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9. 面团放入披萨盘中，用叉子戳出洞洞，防止烤的过程中面团鼓起
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10. 披萨面团放入预热好的烤箱中下层，上火190度，下火175度烤10分钟
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11. 马苏里拉切碎，夏天买的基本上收到就成坨了
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12. 披萨面饼熟后抹上一层番茄酱，撒上适量的马苏里拉芝士碎，铺上香肠片
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13. 撒第二层的马苏里拉芝士碎，铺上骨肉相连
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14. 撒第三层马苏里拉芝士碎，铺上蔬菜，最后再撒上马苏里拉芝士碎
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15. 放入预热好的烤箱中下层，上火190度下火175度烤10分钟，因为材料都已经提前烤熟了，只需要把马苏里拉芝士碎烤融化就可以了
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16. 披萨出炉后切块趁热吃
小贴士
1.披萨面饼可以直接买半成品
2.蔬菜提前烤一下水汽，比较好吃
3.所有的食材提前烤熟，可以避免马苏里拉奶酪烤糊了，其他材料还半生的程度
4.烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整
2.蔬菜提前烤一下水汽，比较好吃
3.所有的食材提前烤熟，可以避免马苏里拉奶酪烤糊了，其他材料还半生的程度
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