秘制烤排骨
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红润modesty
这道烤排骨是根据家人的喜好和口味来不断调试的，最终确定这些调料的搭配，大人孩子都爱吃，喜欢这个口味的朋友也可以试下，我个人做菜喜欢拿醪糟来代替料酒，口感比料酒好
食材
猪排骨
750.0克
食盐
2.0茶匙
生抽
1.0勺
蚝油
0.5勺
蜂蜜
0.5勺
蒜末
8.0瓣
食用油
1.0勺
孜然
适量
步骤
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1. 新鲜排骨用清水浸泡2小时，泡出血水，宰成小块，根据自己的爱好来定 -
2. 将准备好的调料与排骨混合，抓拌均匀，腌制1小时以上
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3. 烤盘铺上锡纸，将腌制好的排骨均匀的码在烤盘上
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4. 上面再盖一层锡纸
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5. 烤箱上下管210℃，预热5分钟，烤40分钟
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6. 40分钟后排骨已经熟了，拿出刷一层油
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7. 撒上孜然粉
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8. 进烤箱再烤20分钟
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9. 最后撒上熟白芝麻就可以了
小贴士
这道菜做法简单，比较适合新手