寿司反卷
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报告叮当_
反卷和寿司卷不同的是，饭在外把烤紫菜和馅料包在里面
时间: 10-30分钟
食材
寿司饭
200g
烤海苔
1片
椰子油
2小勺
盐
1/3小勺
寿司醋
2大勺
白砂糖
2小勺
色拉酱
适量
芥末
适量
蟹子
适量
蟹柳
适量
玉米
适量
青瓜
适量
紫甘蓝
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 米饭煮好，放在器皿里 -
2. 倒入椰子油，糖，寿司醋，少许盐趁热搅拌
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3. 翻拌均匀后用保鲜膜盖住备用
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4. 青瓜切条
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5. 胡萝卜切条
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6. 紫甘蓝切条，以上三种材料都可以生吃，注意清洗干净，可以用开水过一遍
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7. 把玉米粒烫熟，把蟹柳烫熟
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8. 准备好做寿司的竹卷
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9. 铺上一层保鲜膜
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10. 在保鲜膜上铺上饭
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11. 在饭上铺上烤海苔
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12. 放上蟹柳，红萝卜，青瓜，紫甘蓝，玉米粒等材料
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13. 小心翼翼卷起来，一只手拉扯竹卷，一只手按实寿司卷
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14. 卷完后再捏实成圆柱形
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15. ok啦，拆开保鲜膜
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16. 在长碟上铺好蟹子，把反卷来回滚动，沾上蟹子
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17. 用刀粘一下水把寿司卷平均切开
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18. 每切一次粘一下水，饭粒不容易黏到刀上
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19. 切好后淋上用芥末和色拉酱调好的酱料，就可以开吃啦
小贴士
反卷里面的材料一次不要放太多，免得卷的时候爆出来
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