香拌樱桃萝卜
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花颜与夏卫蒋
樱桃萝卜是长得多么可爱的一种蔬菜啊,高颜值高营养,也是适合春季养生的时令蔬菜。
以前都 只吃樱桃萝卜的部分,萝卜缨基本都丢弃了,好浪费啊。这次将萝卜缨烫一下一起凉拌,没想到味道也很不错呢。
樱桃萝卜性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、解毒。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
以前都 只吃樱桃萝卜的部分,萝卜缨基本都丢弃了,好浪费啊。这次将萝卜缨烫一下一起凉拌,没想到味道也很不错呢。
樱桃萝卜性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、解毒。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
时间: 10分钟内
食材
樱桃萝卜
300g
醋
适量
糖
适量
盐
适量
熟芝麻
适量
芝麻香油
适量
步骤
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1. 将樱桃萝卜漂洗干净
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2. 将萝卜和萝卜缨分开
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3. 将小萝卜切成薄片
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4. 锅中加水煮开,放入萝卜缨快速汆烫一下马上捞出过凉开水
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5. 将汆烫过的萝卜缨挤干水分切小段,与樱桃萝卜片一起放入盆中
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6. 加入少许盐、糖、醋、香油,以及熟芝麻,搅拌均匀
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7. 装盘即可
小贴士
萝卜缨快速烫一下即可,过凉用的水要用凉开水才比较安全卫生哦~~
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