凉拌樱桃萝卜
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继诿茁虐儇
春季里蔬菜丰富起来，樱桃小萝卜水灵灵的很讨人喜欢，做个凉拌小萝卜，漂亮又可口，若是有心情再雕刻上两个小蘑菇~生活如此乐趣多多
时间: 10-30分钟
食材
樱桃萝卜
400g
芥末油
3ml
盐
3g
味精
2g
生抽
3ml
香醋
3ml
大蒜
4瓣
香菜
1颗
步骤
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1. 樱桃萝卜一把 -
2. 洗净摘叶子，将小萝卜切花刀，不要切断
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3. 中间虚切一刀，小心将四周多余萝卜刻去，形成一个小蘑菇状，再刻几个小白点装饰
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4. 切蒜末和香菜末
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5. 小萝卜都切好花刀后用盐稍腌十分钟入味
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6. 腌好之后，将萝卜樱和萝卜，香菜，蒜末放容器内加生抽
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7. 加2-3毫升的芥末
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8. 少许盐，味精和香醋拌匀
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9. 装盘即可
小贴士
切萝卜花刀小心不要切断了，萝卜经过腌渍，每片就会匀称的打开入味
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