韭菜炒黄豆芽
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傲凝砸
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。
时间: 10分钟内
食材
黄豆
300g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
麻辣鲜
适量
辣椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 炒锅放油爆香辣椒 -
2. 倒入黄豆芽炒匀
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3. 加适量盐调味
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4. 加适量麻辣鲜炒匀
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5. 加入韭菜和生抽炒匀
小贴士
黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。