芹菜花菜炒黄豆芽
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欧阳
黄豆芽是极其大众和普通的食材，是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。其形状似如意，颜色又金灿灿的，被人们称为“如意菜”，黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。经研究发现，常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
105g
芹菜
120g
黄豆芽
160g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：花菜（已清洗）、芹菜（已洗净切成段）、黄豆芽（已清洗） -
2. 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
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3. 随后，加适量的清水。
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4. 翻炒翻炒至花菜熟软。
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5. 接着，合入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
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6. 然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
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7. 最后，加适量的生抽。
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8. 加适量的盐。
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9. 加适量的鸡精。
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10. 调味炒匀，即成。
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11. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。