红萝卜炒卤肉
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establish迷恋
今天下雨都没出去买菜,打开冰箱看到有红萝卜和一些卤肉。这卤肉是自己弄的,味道没外面的浓,但一样的好吃。
红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎,皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。
红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎,皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。
时间: 10分钟内
食材
卤肉
200g
红萝卜
1条
油
适量
盐
适量
芹菜
1棵
黄豆酱
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 准备好食材;红萝卜,芹菜,卤肉解冻
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2. 红萝卜切片,芹菜切段
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3. 热锅倒油放蒜末
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4. 大火倒红萝卜煸炒一会
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5. 炒到看到有红色的胡萝卜素就放芹菜下去炒
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6. 放一勺的黄豆酱和适量的清水盖锅盖焖2分钟
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7. 倒卤肉下去炒2分钟,加少少盐就好了
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8. 出锅装碟
小贴士
如果喜欢吃脆脆萝卜的人第6步可以不用盖锅盖焖直接到下一步就好了,因为我们家爱吃软一点。
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