自制柠檬醋
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咀艺瘸粕静
美容养颜又减肥
食材
柠檬
20.0只
冰糖
4.5斤
白醋
2.0瓶
步骤
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1. 准备新鲜柠檬 -
2. 打开洗净
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3. 用刷子刷一遍再用盐搓一遍，然后控干水份
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4. 准备冰糖，我做的六斤柠檬，需要用到四斤半冰糖。想吃甜点可以多放点糖，想吃酸就少放点。
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5. 白醋两瓶
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6. 柠檬切片，不要切太厚。
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7. 把每片柠檬的籽抠出来，不然泡来是苦的。
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8. 一层柠檬一层冰糖，放在透明玻璃瓶里，玻璃瓶事先洗干净擦干，不能有油和水。
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9. 放好以后倒醋，白醋，米醋都可以。
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10. 倒好以后密封好，静等十五天发酵，酸酸甜甜的柠檬醋就做好啦。
小贴士
全程不能沾一点水和油，柠檬和玻璃瓶都要擦干水份。十五天就可以喝了，喝的时候舀两调羹醋兑水喝。
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