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猪头肉炒卷心菜
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我要长肉owo
在市场上买的猪头肉不是抽脂的,肥的很腻人,所以需要回锅处理一下否则就该浪费了,下次一定要买抽脂的比较好,吸取教训。
时间: 10分钟内
食材
猪头肉
200g
卷心菜
200g
韩国辣椒酱
适量
适量
步骤
  • 1. 卷心菜切成丝备用
  • 2. 猪头肉切成片
  • 3. 锅中不用放油先煸炒猪头肉,炒出油脂
  • 4. 猪头肉炒好之后放点韩国辣椒酱
  • 5. 让猪头肉充分裹上韩国辣椒酱
  • 6. 倒入卷心菜丝
  • 7. 翻炒几下就可以了,出锅之前加点醋
  • 8. 大火10秒就可以盛出来了
小贴士
卷心菜不用炒的太大,剩的营养价值更高一些,
猪头肉本身就有味不用加盐了,使用韩国辣椒酱也能解腻,没有的话可以使用少许的生抽也是不错啊
最后淋上少许醋也是用来解腻的
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