素炒白菜
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淇沪上雨天颜雨
大白菜好吃且营养丰富，含食物纤维及大量水分，能促进胃肠蠕动，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，能治疗便秘。而且非常简单
时间: 10分钟内
食材
白菜
半颗
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
1个
糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 白菜洗净备用 -
2. 刀斜45度将白菜片成薄片状
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3. 炒锅烧热加入适量的油，加入葱姜蒜辣椒爆香
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4. 下入白菜，翻炒，待白菜变软些，加入盐糖醋等调味
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5. 最后加入水淀粉勾芡出锅装盘即可
小贴士
一定要大火快炒，否则容易出水，最后勾下芡汁菜品漂亮也能防止出水过多