豉香菜花
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后来你不在夏萱
菜花含有丰富的营养，是十字花科类，可以减肥瘦身，而且夏天吃非常清爽。
时间: 10分钟内
食材
菜花
400g
油
适量
盐
适量
豆豉
1大勺
生抽
1汤匙
清水
3汤匙
姜丝
适量
花椒
10粒
干辣椒
2个
香醋
1汤匙
步骤
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1. 菜花用淡盐水浸泡10分钟后用手掰成小朵，根茎切成小块 -
2. 干辣椒姜丝准备好
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3. 热锅凉油下入花椒干辣椒和姜丝、豆豉爆香
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4. 放入菜花翻炒均匀，加入1汤匙生抽炒匀后加入3汤匙清水盖盖焖1分钟
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5. 最后淋入香醋、根据咸度加入少许盐翻炒均匀出锅
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6. 豉香味浓厚，非常好吃
小贴士
1.有了豆豉和生抽盐分适当减少
2.菜花用淡盐水浸泡可去残农
3.菜花要快炒，减少营养流失
2.菜花用淡盐水浸泡可去残农
3.菜花要快炒，减少营养流失
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