豆沙春卷
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动静circular
以前过年时候会买一些速冻的春卷什么的，用油一炸，就是一盘菜，我想过自己做，但是弄不了那么薄的春卷皮，我又不想去买外面卖的，怕不卫生，买了薄饼铛后，想自己试试做春卷皮，虽有些不足，但还算成功。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
鸡蛋
1个
油
适量
豆沙
适量
水
适量
步骤
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1. 自己煮的黑小豆，捣成豆沙 -
2. 面粉加鸡蛋加水和成面糊
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3. 用薄饼铛煎成薄饼
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4. 取一张薄饼
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5. 把豆沙整成小长方形，放在薄饼一边上
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6. 底边向上，左边向右折
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7. 右边向左折，从下往上卷起，封口用面糊粘一下
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8. 这样就做好了
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9. 都做好了
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10. 锅中放油，小火炸制金黄
小贴士
我的面皮还是有些厚了，有些大了，下次再小点，估计春卷表皮更脆。