清炒油麦菜
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香曼肥
油麦菜，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
清炒后口感很是不错。
清炒后口感很是不错。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
350g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 油麦菜摘洗干净，放入盐水中浸泡半小时。 -
2. 切大段备用。
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3. 葱白切段。
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4. 锅中放油烧热加入葱白翻炒出香味。
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5. 加入油麦菜。
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6. 炒至断生加盐调味。
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7. 翻炒均匀。
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8. 盛盘即可。
小贴士
要大火快炒，炒的时间不要过长。
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