红烧鸡翅根
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ohm天穹
鸡的做法好多，卤、烧、酱也做可做汤用，孩子都特别喜欢吃，自己在家做的，没有添加过多的香料，吃着放心，翅膀根，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
6只
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
1勺
酱油
1勺
料酒
1勺
白砂糖
半勺
步骤
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1. 鸡翅根加姜，酱油，料酒，少许盐腌至15分钟以上 -
2. 切好葱，姜，蒜
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3. 取一个干净的碗，加入一勺，酱油，蚝油，料酒，半勺白砂糖，（或者蜂蜜），还有少许盐，两大勺清水，调匀
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4. 锅里放少许油，把鸡翅根放下去煎
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5. 煎好一面，翻另外一面也煎黄
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6. 加入葱姜蒜炒香
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7. 倒入调好的汤汁，大火煮沸，小火焖煮15至20分钟
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8. 大火收汁
小贴士
腌久一点比较入味
白糖可以和用蜂蜜替换
汤汁拌饭不错喔
对于不太爱甜的亲，糖稍微少放一点点
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