虾皮烧腐竹
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所言皆尘土
腐竹营养:
1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;
4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;
4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
时间: 10分钟内
食材
腐竹
250g
虾皮
50g
大葱
适量
盐
适量
食用油
适量
酱油
适量
白糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 腐竹250克 虾皮50克 大葱。
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2. 食用油 酱油 盐 白糖 淀粉
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3. 腐竹用水浸泡4个小时。
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4. 大葱斜切成片,腐竹切成段。
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5. 锅中放油。
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6. 油热放虾皮。
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7. 放大葱翻炒。
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8. 放腐竹翻炒,放酱油、白糖、盐、最后放淀粉水勾芡即可。
小贴士
用40 度左右的温水浸泡腐竹4——5小时。
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