菜椒胡萝卜炒米粉
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帽子
家常早餐
时间: 10-30分钟
食材
米粉
300g
胡萝卜
50g
菜椒
50g
鸡蛋
130g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
生抽
少许
步骤
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1. 准备好鸡蛋 -
2. 胡萝卜、菜椒洗净
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3. 胡萝卜和菜椒切丝
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4. 米粉提前用清水浸软
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5. 起油锅，打入鸡蛋
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6. 煎至熟，用铲轻轻切成丝
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7. 盛出
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8. 起油锅，放入菜椒丝
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9. 炒至软
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10. 加入胡萝卜丝
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11. 炒软
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12. 加入米粉
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13. 加入盐，炒匀
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14. 加入蚝油和生抽，炒匀
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15. 加入鸡蛋丝
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16. 炒匀便可
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17. 盛出
小贴士
米粉要充分浸软透