青豆榨菜碎
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noted水龙头
昨天做的香菇肉片炒榨菜味道非常鲜美，吃的不过瘾，还想吃。但已经没有香菇了，我翻了半天的冰箱，找到了一小把已经冷冻了很久的青豆，便又创出一道青豆榨菜碎，也是非常好吃，而且可以放在小瓶子里，带到火车上吃！嘻嘻！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
50g
青豆
50g
木耳榨菜
1/2袋
熟花生
50g
油
适量
芝麻
适量
生抽
适量
白糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 冷冻熟青豆1小把，先用水煮上10分钟。 -
2. 姜切丝，五花肉一小块，切成与青豆大小一致的丁。
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3. 鱼泉木耳榨菜半袋（这是昨天炒榨菜剩下的半袋）
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4. 白芝麻适量
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5. 锅内放油，油热后先放入姜丝和五花肉丁，小火煎至肉丁略焦。
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6. 倒入少许生抽翻炒使肉丁上色，然后放入青豆和榨菜碎翻炒片刻。
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7. 取一小把炸熟的花生米（我这也是现成的）
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8. 加少许糖，一小勺醋，出锅前倒入花生米和芝麻略炒一下即可。
小贴士
1、青豆一定要提前煮熟否则会中毒。
2、无需另外加盐
3、由于量比较少，糖和醋都要少放。
肉丁是焦焦的非常好吃。
2、无需另外加盐
3、由于量比较少，糖和醋都要少放。
肉丁是焦焦的非常好吃。