不记得是在哪一次的旅途中，吃的香芒牛柳。只记得那牛柳鲜嫩可口，细细品尝略带点芒果香。一直念叨着要在家里做一回香芒牛柳，可是俺家领导总是打击我，说芒果炒牛肉怎么会好吃，这味道肯定很怪异。估计人家是对我独自去品尝香芒牛柳有意见吧，所以每次买回了牛肉与芒果，最终吃的，牛肉是牛肉，芒果是芒果。
那天，领导还没有下班，在家折腾着香芒牛柳，小小的佩服一下我自己。这牛肉吃起来妙不可言，爽滑鲜嫩，口感饱满，回味悠长。我家小猪基本囊括了所有的牛肉，留下了几片给我们尝味。领导点评，水果入菜，肉很好吃，水果就一般。也许，人家芒果来入菜，为的就是成全牛肉的鲜美。