香菜土豆条
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税彦地平线的忧伤
这道菜其实是在一家云南菜馆吃过后回来试着做的,当时一桌子的菜俺就对这一盘感兴趣,呵呵,好养活吧,其实做起来很简单,把土豆条稍微煎一下，再加上香菜辣椒粉一炒，香味儿就出来了，最后洒上点儿白芝麻增香又好看
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
蒜
20g
盐
2g
辣椒粉
10g
香菜
50g
白芝麻
20g
步骤
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1. 土豆切条后过水去掉淀粉后沥干水份备用 -
2. 锅中放油，下土豆条煎至略焦
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3. 加入蒜末炒香
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4. 加入一勺辣椒粉
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5. 加入盐
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6. 加入香菜末
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7. 加入芝麻
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8. 炒匀即可
小贴士
1、土豆条煸熟表面略黄即可，不要煸的过熟，我喜欢吃脆一点儿的
2、辣椒不喜欢的话可以少放或者不放，不过味道会差一些
3、家里只有熟芝麻了，用生芝麻也一样哈
2、辣椒不喜欢的话可以少放或者不放，不过味道会差一些
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