清炒糖白菜
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上海这边说是叫糖白菜，在广东那儿也叫毛白菜，无论什么白菜，都只是叫法不一样，其实菜是一样的，只要加点儿蒜清炒，很清爽也很不错哦！
时间: 10分钟内
食材
糖白菜
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 蒜头切粒。 -
2. 将白菜的梗和叶子分开切段。
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3. 热油炒香蒜粒。
-
4. 先放入梗翻炒，加入少许的生抽。
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5. 再加入菜叶翻炒。
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6. 撒点儿盐炒匀即可。
-
7. 装盘上菜了！
小贴士
菜的叶子熟的快，略炒即可。
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