您的位置: 首页>菜谱分类>木耳炒饭
木耳炒饭
1.1万热度
128收藏
奎奎奎北
木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤。不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。
所以常吃木耳对身体很有好处,今天做的是一款木耳炒饭。
时间: 10分钟内
食材
干木耳
30g
胡萝卜
100g
米饭
250g
虾皮
30g
10ml
蚝油
5ml
步骤
  • 1. 干木耳提前泡发。
  • 2. 将泡发好的木耳切末。
  • 3. 胡萝卜切末。
  • 4. 锅里倒入食用油,烧热。
  • 5. 加入胡萝卜翻炒一会儿。
  • 6. 再加入木耳翻炒。
  • 7. 加入虾皮,翻炒。
  • 8. 加入蚝油。
  • 9. 木耳和胡萝卜都差不多熟了,这时倒入米饭。
  • 10. 炒匀以后,就可以起锅装盘了。
小贴士
因为虾皮已经很咸了,所以这款炒饭不必再另外加盐了,再加入蚝油,味道很鲜美。
炒饭最好用头天的剩米饭来炒,这样炒出来粒粒分明。
这道菜的其他做法

番茄木耳炒饭

197收藏
1.3万热度

培根木耳炒饭

110收藏
2.4万热度

碎黑木耳炒饭

108收藏
3.1万热度

葱香木耳炒饭

108收藏
6.3万热度

鸡蛋木耳炒饭

144收藏
7.4万热度
热门菜谱

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱