虾肠蒸粉卷
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寒容白衬杉格子梦
粉条吃完整盘粉卷后跟我说：其实我不喜欢吃粉卷。。-_-，我个人感觉他很找抽！
时间: 10-30分钟
食材
粉皮
1块
沙虾
150g
冬菇
适量
韭黄
适量
油
适量
甜酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
麻油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 沙虾急冻后泡水解冻去掉头壳，韭黄洗干净切段，冬菇浸水泡软切丝。 -
2. 虾仁、韭黄、冬菇丝加入少许油、麻油、胡椒粉、鸡精、料酒混合搅拌均匀腌10分钟。
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3. 粉皮切开，一侧加入腌好的虾 ，卷好即可。
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4. 粉卷隔水清蒸5-8分钟即可。
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5. 淋上油和甜酱油即可开吃。
小贴士
酱料DIY：适量的油麻油 普通的酱油 少许砂糖和水混合加热搅拌均匀即可。