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奶茶
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fringe大力水手
正值寒冷的冬季,外出归来的人们喝上一杯暖暖的奶茶,不但温暖了身体,更是温暖的心窝。
制作简单,味道超赞。
食材
牛奶
200ml
清水
400ml
红糖
15g
红茶叶
适量
桂皮
1g
生姜
15g
红枣
25g
步骤
  • 1. 红枣切丝,去核,生姜切片,桂皮称重,备用
  • 2. 牛奶用量杯量好
  • 3. 清水放入锅中煮沸
  • 4. 加入红枣,姜片和桂皮,再煮3分钟
  • 5. 加入牛奶,煮至微沸,关火
  • 6. 取适量红茶加水泡好,备用
  • 7. 红茶倒入茶壶,加入煮好的混合物,再加入红糖
  • 8. 愉快的下午茶从此刻开始
小贴士
1红枣不易煮太长时间,以免枣被煮碎,影响口感。
2红茶如果是茶叶泡的,要注意一定要用有滤网的茶壶来泡,如果没有,要用筛子过一下,否则会有茶叶渣,影响口感。
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