1. 胡萝卜削皮。

2. 切成均匀的薄片。

3. 将切好的胡萝卜薄片加冰糖和水倒入锅内，大火烧开，小火煮干。（尽量将水分煮干，好让胡萝卜充分将糖份吸收。）

4. 将胡罗卜捞出。（如果不是很干，就用漏斗沥干）

5. 将煮好的胡萝卜片均匀的铺在烤盘上。

6. 放入烤箱，140度上下火烤80分钟左右（如果喜欢吃脆的就稍微再烤久一点）。

7. 烤好了，又好看，又好吃。