豆腐丁炒蛋
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惊鸿照影来关
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
150g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 备豆腐和蒜或香葱。 -
2. 豆腐切丁，
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3. 蛋一个，
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4. 烧油下入豆腐丁炒匀，
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5. 放点盐，
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6. 炒干水分，
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7. 打进鸡蛋
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8. 用铲子将蛋铲散开，
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9. 再炒匀，
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10. 出锅时放进蒜或香葱即成。
小贴士
蛋直接打进豆腐丁锅里就行。
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