茶树菇炒蛏子
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小珍珠intonation
茶树菇的鲜是众所周知的，加上蛏肉的鲜，可谓鲜上加鲜，这是一道味很美的菜，你也试试吧。
时间: 10分钟内
食材
茶树菇
300g
蛏子
300g
香葱
20g
红椒
10g
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 茶树菇剪去根部洗净，香葱洗耳恭听净，蛏子放盐水里吐沙。 -
2. 锅里烧开水，下蛏子煮至开口。
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3. 取出蛏肉，红椒切丁，葱切断。
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4. 热锅冷油下香葱炒香。
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5. 下蛏肉炒，调入适量蚝油。
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6. 加入茶树菇翻炒，调入适量生抽。
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7. 最后下红椒和葱花炒匀出锅。
小贴士
炒菜时调入了生抽和蚝油，无需加另外调料。
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