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奶香蛋卷
1.1万热度
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焉曰访磷捞
宝贝很想吃蛋卷,以前都是听同事说可以用烤箱自己做着来吃,今天特意买了些低筋粉给宝贝做着来吃,味道还真是很不错。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
200g
糖粉
50g
牛奶
80ml
适量
步骤
  • 1. 准备好原材料
  • 2. 把鸡蛋分离
  • 3. 蛋黄和蛋清分别盛入两个碗里
  • 4. 蛋黄里面加入少许的白糖
  • 5. 再加入少许的盐
  • 6. 加入牛奶
  • 7. 用搅拌器搅拌均匀
  • 8. 加入低筋粉充分搅拌均匀
  • 9. 鸡蛋清分三次加入白糖,用打蛋器打发
  • 10. 把蛋清打发至干性
  • 11. 把蛋白霜加入蛋黄糊里面
  • 12. 用铲子上下翻拌
  • 13. 把混合物倒入铺好吸油纸的烤盘上,放入烤箱烘烤
  • 14. 烤好后把吸油纸去掉
  • 15. 卷起凉凉即可食用
小贴士
可以添加一些果酱在里面,这样味道会更好吃
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