黄桃大果粒酸奶
5.7万热度
97收藏
收藏
|
小小黄阴念
我非常喜欢吃超市里卖的那种大果粒酸奶，香浓幼滑，偶尔吃到一个果粒，那种甜甜的感觉很是美妙，可是卖的酸奶里面的果粒少的可怜，根本不能够大快朵颐。而且最近又爆出皮鞋事件，更不敢买着吃了。为了能够过足嘴瘾，还是自己做吧。其实自己制作酸奶一点也不难，只要你有牛奶和双歧杆菌，那还犹豫什么，行动起来吧。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
750g
双歧杆菌
1袋
白糖
20克
蜂蜜
适量
黄桃果粒
适量
步骤
-
1. 牛奶加入白糖，搅匀。 -
2. 煮开后，关火晾凉。
-
3. 酸奶机内罐用开水冲一下消毒。
-
4. 准备一袋双歧杆菌。
-
5. 牛奶晾至40度左右。
-
6. 倒入菌粉。
-
7. 搅拌均匀。
-
8. 放入酸奶机中，通上电源，8个小时。
-
9. 打开盖子，酸奶已经凝固了。
-
10. 趁着温热的状态，浇上蜂蜜拌匀。
-
11. 倒入乐扣盒中，密封冷藏保存。
-
12. 准备两块黄桃，切粒。
-
13. 将冷藏好的酸奶倒入，一碗可口的黄桃大果粒酸奶就做好了。
小贴士
川秀双歧杆菌酸奶发酵剂，含有五种益生菌种：双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌。用这个菌粉做的酸奶无论从口感还是粘稠度来讲，都胜过直接用酸奶做引子的。