1. 准备食材：奶酪10克、鸡蛋1个（只用到蛋黄）、冲泡好的奶粉或牛奶30克、夹心海苔适量、红薯1个。

2. 将红薯清洗干净后，上锅蒸15分钟-30分钟，至半熟。 tips：红薯先上锅蒸软然后再处理会更省力气，如果直接切成两半，脆生的红薯不容易切动，还可能把红薯切裂开。 一般看红薯的大小，大一些的要蒸的久一些，大约蒸30分钟以上才行，小点的红薯蒸的时间就短些，姐妹们可以自己控制一下火候哈~ 有微波炉的可以直接用微波炉打一下。

3. 把红薯竖着切成两半。

4. 用小勺，把红薯的中心挖出来。 tips：如果红薯中间比较硬，可能是蒸的时间不够，可以再放入蒸锅中继续蒸一会。

5. 奶酪用擦板擦成碎末。

6. 将奶酪加入挖出来的红薯泥中。

7. 接着倒入冲泡好的奶粉。 tips：如果宝宝已经开始喝牛奶了，加入牛奶也是可以的，会给红薯带来浓浓的奶香味。

8. 把红薯泥混合均匀，热乎的红薯泥会把奶酪热的有些化开，看着拉丝的样子，现在就有点忍不住想吃了！

9. 把红薯泥填回红薯壳中。

10. 鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，咱们这次只用到蛋黄。 tips：鸡蛋过敏的宝宝可以省略这个步骤哈~

11. 把蛋黄刷在红薯表面。 tips：这样刷层蛋黄液，烤出的红薯表面会变得金灿灿的特别有食欲呢！

12. 将海苔用辅食剪剪碎。

13. 放入搅拌机中。

14. 用干磨杯打成海苔粉。

15. 这样的海苔粉可以用辅食罐密封保存，我经常用来做辅食的调味。

16. 在红薯表面撒上海苔粉。

17. 接着撒点奶酪碎。

18. 放入烤箱，上下管180度，烤制20分钟。

19. 红薯滋滋冒气，表面变得金黄就可以出锅啦~

20. 看！热气腾腾又香喷喷的，如果宝宝正巧在家的话，晾得温热就赶快拿给宝宝吃吧，要不然就会像我家一样，没过多久就快被大人给吃光了