面条机版原味曲奇
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若桃壹
今天我做的这道原味曲奇有别于传统的制作方法。不用打发黄油，也不用打蛋器，只需一台面条机和烤箱就可以让你吃上酥脆的曲奇。
食材
焙食尚原味蛋糕粉
200g
黄油
75g
鸡蛋液
50g
白糖
40g
步骤
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1. 75克黄油切小块，入碗中 -
2. 一颗鸡蛋准备好
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3. 黄油可以入微波炉中，低温融化，也可以隔热水融化
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4. 蛋糕粉一杯200克准备好
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5. 按照面条机的操作步骤，先将面粉和40克白糖入面盒中
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6. 盖上盖子，启动“全自动”程序，待面粉被搅拌起来后，将黄油液从槽口中缓缓倒入
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7. 将鸡蛋打散，入碗中
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8. 鸡蛋液从槽口缓缓倒入
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9. 条状的曲奇从模具出口出来了
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10. 用刀子将曲奇条切分成喜欢的长度
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11. 将切分好的曲奇生坯入不粘烤盘中，烤箱提前预热，180度
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12. 将烤盘入预热好的烤箱中层，180度，15分钟左右
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13. 曲奇表面及边缘变色，即可出炉，晾架上晾凉后密封保存
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14. 做好的曲奇酥酥脆脆的，有别于打发黄油制成的曲奇。味道和口感都不错
小贴士
这种面条机制作的曲奇只是给大家提供一种制作思路，有了得心应手的厨房小电器，生活中充满了乐趣，菜鸟也能摇身变大厨。