您的位置: 首页>菜谱分类>澳龙头辣汤面
澳龙头辣汤面
2.3万热度
116收藏
撒娇hit
老公单位体检,报告下来,说老公缺钙。
当然的,缺钙就要补钙才好,那么,药补不如食补,所以,时不时的做些补钙的东西给老公吃,
也是为爱下厨吧。
这个澳龙头,是朋友生日请吃饭,饭局上有道椒盐澳龙,看到澳龙头剩下来没有人要,俺就带了回来。
把澳龙头剁碎煮汤,再捞去碎壳,用这个汤煮面条,应该很补钙的说。
食材
面条
350g
澳龙头
2个
辣椒酱
适量
适量
料酒
适量
鲜抽
适量
适量
黄瓜
1根
香菜
10g
步骤
  • 1. 准备好澳龙头
  • 2. 准备好面条
  • 3. 黄瓜与香菜洗净
  • 4. 黄瓜切丝,香菜切段
  • 5. 澳龙头剁大块
  • 6. 取高压锅放入清水,加点醋,放下澳龙头,大火煮开,小火炖20分钟关火.
  • 7. 把壳捞出
  • 8. 把汤汁倒入大锅,加些料酒煮开.
  • 9. 放入面条煮开
  • 10. 过些冷水煮开,加盐,鲜抽.
  • 11. 加辣椒酱煮开。
  • 12. 把面条捞入大碗
  • 13. 码上黄瓜丝
  • 14. 浇上汤汁,
  • 15. 撒些香菜即可
小贴士
1.澳龙头加点醋煮的久一点,汤汁味道更鲜美,也更补钙。
2.也可以把面条另外煮熟了,再浇上汤汁,这样面条汤比较清爽。
3.面条上的菜可以随便加时令蔬菜。
这道菜的其他做法

酸辣汤面

177收藏
4.7万热度

酸辣汤面

95收藏
7.2万热度

小油菜龙头鱼汤

868收藏
8.2万热度

芹菜龙头鱼汤

866收藏
10.5万热度
热门菜谱

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱