糯米芸豆包
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之之之之-
家里还有些糯米粉，老爸说想吃糯米豆包了。那就蒸啰。蒸好的糯米芸豆包很香糯，早上来上一两个，顿时觉得身上都暖起来了呢。
食材
糯米粉
500g
芸豆
300g
白糖
适量
步骤
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1. 糯米粉放在盆中。 -
2. 加入适量温水，和成面团。
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3. 室温处发酵，发酵至面团鼓起来，就是发好了。
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4. 芸豆馅的做法：芸豆放在电饭锅中，清水浸泡一小时。
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5. 煮半个小时，闭火闷一会儿，再通上电源煮半个小时，直到芸豆煮烂。这是煮好后把汤舀出去的样子。
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6. 加入适量白糖，用勺子碾压，直到碾烂，有粘的感觉。
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7. 攥成小圆子。
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8. 取一块发酵好的糯米面团，压扁。
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9. 放上一颗芸豆馅。
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10. 将包好的糯米芸豆包均匀摆放。
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11. 开锅后大火蒸15分钟。
小贴士
1：芸豆馅也可以用电压力锅，更快一些。
2：除了白菜叶，也可以用屉布、苞米叶等来垫底。不过糯米比较黏，如果用屉布，很难清洗，最好用菜叶，省去清洗的麻烦。
2：除了白菜叶，也可以用屉布、苞米叶等来垫底。不过糯米比较黏，如果用屉布，很难清洗，最好用菜叶，省去清洗的麻烦。
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